3, 4 oder mehr Gänge, Sie entscheiden!
Ab 4 bis 20 Personen.
Sie wünschen Sich ein gesetztes Dinner für ein besonderen Anlass wollen aber nicht selbst den ganzen tag in der Küche stehen.
Mit oder ohne Service, 3 oder 5 Gänge, Rustical oder Exquisit, alles liegt in ihrer Hand!
Hier ein paar Menü-Vorschläge:
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Feldsalat mit Entenbrust und
Kirschen-Vinaigrette
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Dorade auf provençalischem Gemüse
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Weißes Schokoladen Mousse
mit gebratenem Weinberg
Pfirsich
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Wachtel auf Beluga-Linsen Salat
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Zander mit Breitbohnen,
Speck und Estragon Sahne
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Rehrücken auf Pastinaken
und Bitterschokolade Sauce
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Crème brulée
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Tunfisch Tatar mit Wasabi Crème
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Kräuter-Risotto mit frischen Pifferlingen
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Perlhuhnbrust auf Sellerie Pürree und Salbei
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Ananas Ravioli mis Kokosnuss-Füllung auf Passionsfrucht Coulis
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Gambas auf Mango-Ingwer Salsa
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Lammfilet auf Taboulé und
getrocknete Tomaten Vinaigrette
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Lackierte Entenbrust mit Gewürz-Honig auf Chinakohl
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Topfen-Mousse mit gebratenen roten Früchten
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